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  福州水饺

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  福州荷叶饭

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  福州鱼滑

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  福州花蛤捞化

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  福州发糕

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• 2008-11-20 09:24:07[福州小吃] 福州水饺 08-11-20

  　　饺子源于古代的角子。早在三国时期，魏张揖所著的《广雅》一书中，就提到这种食品。据考证：它是由南北...

  来源：福建小吃网 | 类别： | 人气：35

  

• 2008-11-20 09:03:32[福州小吃] 福州荷叶饭 08-11-20

  　　荷包饭，以荷叶包裹米饭和肉馅蒸制而成。荷叶碧绿，饭团松散，饭粒软润而爽鲜，既有饭香，又有荷叶的清...

  来源：福建小吃网 | 类别： | 人气：22

  

• 2008-11-12 17:43:37[福州小吃] 福州鱼滑 08-11-12

  菜 名： 生菜鱼滑羹 主 料： 生菜1/2斤（约300克），鲮鱼肉4两（约160克，剁细），冬菜3汤匙，姜1片，油1...

  来源：福建小吃网 | 类别： | 人气：87

  

• 2008-11-12 17:38:06[福州小吃] 福州花蛤捞化 08-11-12

  福州本地的小吃很多，细数不下数十种。 捞化，作为福州的大众美食，男女老少没有一个人不喜欢吃的。能经历...

  来源：福建小吃网 | 类别： | 人气：47

  

• 2008-11-12 17:33:44[福州小吃] 福州发糕 08-11-12

  发糕以糯米蒸煮制成，其味清香、柔嫩而爽口，是一种大众化的饼类食物。在县城或乡镇的菜市场都有摆卖，也有...

  来源：福建小吃网 | 类别： | 人气：57

  

• 2008-11-12 17:29:27[福州小吃] 福州牛杂汤 08-11-12

  　　牛杂的由来： 　　牛杂碎的由来是这样的：据说，世宗大王在先农坛亲耕祭祀农神时，突然天降大雨，...

  来源：福建小吃网 | 类别： | 人气：66

  

• 2008-11-12 17:24:09[福州小吃] 福州燕皮丝 08-11-12

  肉燕皮是福州著名的传统食品，已有数百年历史。 肉燕皮是用精肉配上淀粉等辅料精制而成，形似纸状，洁白...

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• 2008-11-12 17:16:22[福州小吃] 福州拌粉干 08-11-12

  冷水放入粉干,煮沸后,闷一会儿就是粉干就成了白白的,口感很Q很滑 加上酱油,泰式甜辣酱(鸡酱用来弄汉堡的不...

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• 2008-11-12 16:28:50[福州小吃] 福州手擀面 08-11-12

  原料 精粉500克，水200克，淀粉50克。 制法 将面粉放入盆里，一手浇水，一手和面(四季均用冷水)，打成...

  来源：福建小吃网 | 类别： | 人气：37

  

• 2008-11-10 22:22:49[福州小吃] 福州菜头饼 08-11-10

  　菜头饼为福州传统佳点，选用该地方出产的白萝卜作馅料，清甜爽口，别有风味，是喜庆宴席常用的糕点。 ...

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• 2008-11-10 22:15:35[福州小吃] 福州抱滚埘 08-11-10

  　　抱滚埘 　　一种圆粒状的树粿，煮好后在拌好的豆粉、黑芝麻、白糖上滚匀，故名。又名豆粉埘，为当...

  来源：福建小吃网 | 类别： | 人气：22

  

• 2008-11-10 21:53:18[福州小吃] 福州宝玉鱼唇 08-11-10

  　　宝玉鱼唇 　　宝玉鱼唇是特点是韧而不硬，酸辣爽口。正宗的鱼唇，系鲨鱼的口唇，唇皮柔厚清脆，味...

  来源：福建小吃网 | 类别： | 人气：21

  

• 2008-11-09 15:08:23[福州小吃] 福州干炒河粉 08-11-09

  主料：河粉200克 辅料：牛肉（瘦）150克,绿豆芽75克 调料：大葱15克,料酒15克,酱油30克,白砂糖5克,色拉油...

  来源：福建小吃网 | 类别： | 人气：42

  

• 2008-11-09 15:04:06[福州小吃] 福州芋蓉饼 08-11-09

  　　原料： 　　外皮 　　中筋面粉1杯 　　热水2/3 杯 　　内馅 　　芋泥2碗 ...

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• 2008-11-09 14:53:24[福州小吃] 福州鱼香茄子煲 08-11-09

  鱼香茄子煲 原 料： 茄子500克 猪肉末50克 鸡蛋黄半个 蒜茸15克 青红椒粒20克 洋葱碎15克 葱花5克 柱侯...

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