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  福建闽西八大干

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  龙岩明溪肉脯干

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  龙岩武平猪胆干

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  龙岩清流笋干

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  龙岩上杭萝卜干

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• 2008-11-10 23:31:35[龙岩小吃] 福建闽西八大干 08-11-10

  龙岩明溪肉脯干 龙岩武平猪...

  来源：福建小吃网 | 类别： | 人气：54

  

• 2008-11-10 23:23:33[龙岩小吃] 龙岩明溪肉脯干 08-11-10

  明溪肉脯干用料： 　　主料：猪腿肉(5000克) 　　调料：黄酒(10克) 大蒜(15克) 五香粉(6克) 盐(8克) ...

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• 2008-11-10 23:17:20[龙岩小吃] 龙岩武平猪胆干 08-11-10

  　　龙岩武平猪胆干，闽西特产 　　武平猪胆干色泽紫褐，香而微甜，是宴席冷盘名菜。它含有多种糖类和...

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• 2008-11-10 23:11:06[龙岩小吃] 龙岩清流笋干 08-11-10

  　　唐代大诗人杜甫有诗对竹笋赞道："远传冬笋味，更觉彩衣春。"在明代古典神话小说《西游记》第...

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• 2008-11-10 23:02:07[龙岩小吃] 龙岩上杭萝卜干 08-11-10

  　　上杭萝卜干早在明初就享有盛名，距今已有500多年的历史。 　　上杭是闽西的萝卜主要产地。城郊附...

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• 2008-11-10 22:49:14[龙岩小吃] 龙岩连城地瓜干 08-11-10

  　　连城地瓜干也叫连城番薯干。地瓜干在闽西各县都有，但连城地瓜干却以它独特的原料与制作方法出名，是著...

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• 2008-11-10 22:44:52[龙岩小吃] 龙岩永定菜干 08-11-10

  　　永定菜干有400多年的历史，不仅省内外闻名，在南洋华侨中也颇有影响。 　　永定菜干有两种：甜菜...

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• 2008-11-10 22:32:00[龙岩小吃] 龙岩宁化老鼠干 08-11-10

  　　宁化老鼠干，闽西八大干菜之一。宁化老鼠干，实为田鼠干，系由人工捕捉的田鼠加工制成。据《辞海》载：...

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• 2008-11-10 22:26:54[龙岩小吃] 龙岩长汀豆腐干 08-11-10

  　　长汀豆腐干 　　“中国的豆腐也是很好吃的东西，世界第一。”这是瞿秋白烈士在长汀狱中写《多余的...

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• 2008-07-24 23:42:51[龙岩小吃] 连城涮九品 08-07-24

       涮九品，俗称“涮九门头”，是连城一道药膳兼济的佳肴，已列入全国名...

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• 2008-07-24 23:35:15[龙岩小吃] 龙岩连城捆粄 08-07-24

  连城捆粄 连城话叫【捆粄】 捆粄"亦称米粉粄、卷粄，是客家人祖先自北南迁后，因当地不种小麦，无面...

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• 2008-07-24 23:28:07[龙岩小吃] 连城漾豆腐 08-07-24

  “漾豆腐“是连城一带地方传统风味菜肴，已有数百年历史。四堡群众家家户户善于加工豆腐，由于使...

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• 2008-07-24 23:19:54[龙岩小吃] 龙岩雪花鱼糕 08-07-24

        家乡连城群众喜爱吃鱼，不仅因为鱼肉鲜嫩可口，营养丰富，且“有鱼&r...

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• 2008-07-24 23:12:39[龙岩小吃] 永定菜干扣肉 08-07-24

  菜干扣肉 烹调类别：　蒸炖 烹调时间：　普通 食材类别：　猪肉 味道：　　　酱香 适宜季节：　无关 菜系：...

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• 2008-07-24 23:03:01[龙岩小吃] 永定牛筋丸 08-07-24

  材料： 牛筋、五香粉、小茴香、料酒、生抽、酱油 做法： 1、炒糖色，锅中放油，放糖，待糖变成棕黄色后...

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