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  • 2008-11-17 11:20:33[宁德小吃] 宁德盂油酥饼 08-11-17
     盂油酥饼是福安主要风味小吃之一。 (1)配方:以成品100斤计算, 皮:炊的糕粉16斤,猪油3.2斤,白糖3...

    来源:福建小吃网 | 类别: | 人气:11

    宁德盂油酥饼
  • 2008-11-17 11:12:26[宁德小吃] 宁德小儿糕 08-11-17
      小时侯,极爱吃一种名曰梅花糕的东西。从幼儿园回家,路上,爸爸总会买了给我吃。   白白的米糕,中...

    来源:福建小吃网 | 类别: | 人气:6

    宁德小儿糕
  • 2008-11-17 11:06:43[宁德小吃] 宁德鱼片粿汤 08-11-17
      先取鳗鱼精肉(去骨刺)打成肉泥,与地瓜粉、味精、盐精、白糖、少许姜末和食用碱一起拌匀,手拈入锅煮...

    来源:福建小吃网 | 类别: | 人气:12

    宁德鱼片粿汤
  • 2008-11-17 10:59:18[宁德小吃] 宁德柘荣牛肉丸 08-11-17
    宁德牛肉丸是柘荣、福鼎主要地方风味之一,在区内外颇有盛名。     制法:取精牛肉制成肉酱,番...

    来源:福建小吃网 | 类别: | 人气:6

    宁德柘荣牛肉丸
  • 2008-08-06 07:54:36[宁德小吃] 宁德继光饼 08-08-06
      在福州、宁德地区百多种地方风味小吃中,光饼是最粗最贱的一种。它的原料仅为面粉、碱面、盐巴,另加一...

    来源:福建小吃网 | 类别: | 人气:201

    宁德继光饼
  • 2008-08-06 07:50:28[宁德小吃] 宁德黄尖笋 08-08-06
    黄尖笋,出产于福建古田县黄田、水口沿江一带,尤以黄田居多。 黄尖竹多丛生,清明时节破土而出。采挖标...

    来源:福建小吃网 | 类别: | 人气:50

    宁德黄尖笋
  • 2008-08-06 07:38:27[宁德小吃] 宁德肉丸 08-08-06
    宁德肉丸 用地瓜粉揉芋泥作外壳,以鲜肉、豆腐干、葱花、酱油、味精作成馅,煎熟即成,醇香可口。 将牛...

    来源:福建小吃网 | 类别: | 人气:176

    宁德肉丸
  • 2008-08-06 07:12:40[宁德小吃] 宁德江南丸 08-08-06
    江南丸 又名元宵丸、上元丸。曾荣获省、地风味小吃特别奖,分甜、咸两种口味。先将糯米磨成粉后和水制成皮...

    来源:福建小吃网 | 类别: | 人气:141

    宁德江南丸
  • 2008-08-06 07:07:09[宁德小吃] 宁德腊兔肉 08-08-06
      腊兔肉的特点是肉嫩味美,食不塞牙,腊味十足。    1选料:选择符合标准的2千克以上的活兔,...

    来源:福建小吃网 | 类别: | 人气:107

    宁德腊兔肉
  • 2008-08-06 06:36:12[宁德小吃] 宁德泥钉冻 08-08-06
    泥钉冻。每年秋收后,退潮时,福安白石镇荷屿一带的乡民挎个小鱼篓,带上特制的短柄小木锄,到海边滩涂上去...

    来源:福建小吃网 | 类别: | 人气:85

    宁德泥钉冻
  • 2008-08-06 06:29:33[宁德小吃] 宁德魔芋糕 08-08-06
        福建各地民间有许多有名的风味小吃,周宁的“魔芋糕”即此一种。  &nbs...

    来源:福建小吃网 | 类别: | 人气:197

    宁德魔芋糕
  • 2008-08-03 09:07:54[宁德小吃] 宁德槟榔芋 08-08-03
          槟榔芋是薯蓣科作物,也叫荔浦芋,主产于广西、福建等沿海地区,已有上千...

    来源:福建小吃网 | 类别: | 人气:182

    宁德槟榔芋
  • 2008-08-03 08:41:47[宁德小吃] 宁德芋蛋面 08-08-03
    以煮熟的古田小芋与薯粉相混搅团,用“蕃薯切”成圆状条,放入滚汤的锅中,边切边煮,拌以牡蛎、...

    来源:福建小吃网 | 类别: | 人气:77

    宁德芋蛋面
  • 2008-08-03 08:36:47[宁德小吃] 宁德三沙粿仔 08-08-03
    三沙粿仔,福建宁德小吃.以其具有集山珍海味于一丸之中的特点而深受人们的喜爱。先将炒熟(或油煎)的花生去膜...

    来源:福建小吃网 | 类别: | 人气:98

    宁德三沙粿仔
  • 2008-08-03 08:12:12[宁德小吃] 宁德鸳鸯果 08-08-03
    鸳鸯果 鸳鸯之乡的屏南县,出产一种橡子面——鸳鸯果。它是由当地人叫“苦椎”的灌木...

    来源:福建小吃网 | 类别: | 人气:57

    宁德鸳鸯果
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